COME FARE PER ACCELERARE IL METABOLISMO?

Libri, articoli online, consigli dei nutrizionisti: tutti parlano delle modalità per accelerare il metabolismo, ma per capirlo è importante prima partire dalle basi. In quest’articolo approfondiremo che cos’è e come funziona il metabolismo, capiremo come si calcola il metabolismo basale e come si fa ad avere il metabolismo veloce. 

Del resto, il metabolismo ha importanti funzioni all’interno del nostro organismo. Con questo termine, infatti, si indica l’insieme dei processi tramite cui il corpo umano consuma energia. Anche se siamo abituati ad associare il metabolismo a una dieta alimentare, in realtà si bruciano calorie anche solo espletando le funzioni vitali dell’organismo, come la respirazione, la circolazione del sangue o la produzione cellulare. Capirne il funzionamento, quindi, è anche un modo per conoscere meglio noi stessi e il nostro corpo. 

Che cos'è il metabolismo?

Come accennato, “metabolismo” è un termine che viene usato per descrivere tutte le reazioni chimiche necessarie al mantenimento dello stato vivente delle cellule e dell'organismo. Il metabolismo si può dividere in due categorie:

  • Catabolismo: la degradazione di molecole complesse che diventano quindi molecole più semplici, con il conseguente rilascio di energia; 
  • Anabolismo: la sintesi di molecole più complesse partendo da molecole più semplici. Per questo processo, è richiesto l’utilizzo di energia. 

Il metabolismo è collegato molto da vicino alla nutrizione e alla disponibilità delle sostanze nutrienti e il suo studio è quanto mai attuale. Infatti, le patologie in maggiore aumento sono proprio quelle metaboliche, ossia condizioni cliniche associate a situazioni come sovrappeso, obesità e relative problematiche, come quelle legate al microcircolo, alla cellulite e alla delicata sfera psicologica dell’accettazione di sé e del proprio corpo. Molto spesso a sovrappeso e cellulite sono poi associati fenomeni di ritenzione idrica, cioè la tendenza a trattenere liquidi in eccesso nell'organismo. 

Scopri di più sui sintomi, le cause e i rimedi alla ritenzione idrica

Il metabolismo basale: che cos’è e come funziona

Per prevenirle, molto spesso è importante partire dal calcolo del metabolismo basale: che cos’è? Il metabolismo basale – conosciuto anche con l’acronimo inglese di BMR (Basal Metabolic Rate) – riguarda l’omeostasi, cioè l’insieme dei processi chimici che consentono la vita dell’organismo: indica la quantità di calorie necessarie allo svolgimento delle funzioni basali dell’organismo, come per esempio respirare, la circolazione sanguigna, l’attività fisica e mentale. È la quantità di energia che il corpo umano utilizza per mantenere le sue funzioni durante i momenti di inattività fisica e mentale e rappresenta la quantità minima di calorie che il corpo ha bisogno di consumare per sopravvivere.

Ora, per capire bene cos’è e prima di considerare come si calcola, è bene sottolineare che in un individuo sano ma sedentario, il metabolismo basale equivale a circa il 70% del dispendio energetico complessivo. Negli uomini è più elevato che nelle donne e subisce una diminuzione con l’età: a partire dai 60 anni, cala dell’8% ogni 10 anni. Si tratta di un processo naturale, che tuttavia può essere arginato praticando regolarmente attività fisica.

Come si calcola il metabolismo basale

Se si vuole perdere peso oppure mantenerlo costante, bisogna sapere come si calcola il metabolismo basale: avere un quadro della quantità di energia che brucia il nostro corpo, infatti, permette di misurare le calorie necessarie da introdurre. Di conseguenza, se si intende mantenere il proprio peso forma, occorre consumare la stessa quantità di calorie che si bruciano, mentre se l’obiettivo è dimagrire, allora bisognerà bruciare più energia di quanta se ne immagazzina.

Veniamo ora a come si calcola il metabolismo basale. Per farlo, esistono due metodi principali:

  • effettuare un test specifico in laboratorio, estremamente preciso ma senza dubbio più dispendioso; 
  • ricorrere a uno dei tanti calcolatori online, che si basano su tabelle e formule matematiche, come la formula di Harris-Benedict o la formula di Mifflin-St.Jeor, che tengono conto di parametri come età, peso, altezza e sesso. La prima è stata pubblicata inizialmente nel 1919 e perfezionata nel 1984, mentre la seconda è invece stata messa a punto nel 1990. 

Sulla base del proprio metabolismo basale, insieme al proprio medico e nutrizionista, è possibile mettere a punto la dieta migliore per raggiungere i propri obiettivi di peso. 

Come accelerare il metabolismo?

Ed eccoci ora alla fatidica domanda: come avere un metabolismo veloce? La risposta interessa senza dubbio a molti, soprattutto a chi desidera perdere un po’ di peso senza dover fare troppe rinunce a tavola. 

Per capire come avere un metabolismo veloce, bisogna innanzitutto fare una premessa: con l’avanzare dell’età, il metabolismo rallenta naturalmente. Ciò avviene di pari passo con l’invecchiamento dell’organismo, che comporta una minore capacità di movimento, difficoltà di masticazione e un ridotto introito di proteine.

Il processo, ancorché irreversibile, può essere però rallentato, attraverso l’adozione di buone abitudini. Un discorso simile vale anche per i più giovani, che magari si trovano a dover fronteggiare il problema di un metabolismo lento. 

Per accelerare il metabolismo, bisogna: 

  • seguire una dieta sana e bilanciata;
  • spezzare il più possibile i pasti (soprattutto quando si ha tanta fame), per evitare di abbuffarsi a tavola; 
  • mangiare lentamente;
  • evitare in generale un’alimentazione disordinata. 

Spazio anche all’attività fisica che, se praticata regolarmente, aumenta la massa muscolare e permette di bruciare più calorie, anche quando l’organismo è a riposo. 

Il ruolo degli integratori fitoterapici per il nostro metabolismo

Anche gli integratori ci possono aiutare ad accelerare il nostro metabolismo, soprattutto quelli naturali contenenti ingredienti fitoterapici. Se, infatti, è importante ricordare che non possono in alcun modo sostituire una dieta equilibrata e uno stile di vita attivo, possono rivelarsi comunque degli utili alleati. 

Green Coffee, per esempio, è il nostro integratore alimentare che aiuta a velocizzare il metabolismo del nostro corpo, grazie alle proprietà antiossidanti e tonificanti dell'acido clorogenico contenuto nel caffè verde, alla base della sua formulazione. È l'ideale per chi cerca un modo naturale e sano per mantenere il proprio metabolismo attivo. SuperDren Thermo, invece, è l'alleato perfetto per chi segue una dieta ipocalorica e ha bisogno di un supporto per la riduzione del peso. Gli ingredienti naturali contenuti al suo interno, come la cassia nomane, il tè verde, il Nopal, il tarassaco, il pompelmo e la proteina del fagiolo, contribuiscono a stimolare il metabolismo e a eliminare i liquidi in eccesso, prevenendo l'accumulo di grassi. Se si hanno problemi di drenaggio dei liquidi corporei, poi, SuperDren Ananas favorisce la riduzione del gonfiore e della ritenzione idrica, la detossificazione dell’organismo e l’eliminazione dei prodotti di scarto, aiutando il corpo a rimodellarsi, sgonfiarsi e purificarsi.