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Le regole di vita
La quasi totalità dei processi vitali viene guidata direttamente o indirettamente dal cervello – si tratta di una specie di centralina di smistamento che è a capo del sistema nervoso e che presiede a tutte le nostre attività, volontarie e automatiche: dal movimento al ragionamento, dalla memoria intesa come capacità di apprendimento fino ai processi delicati che regolano il ritmo sonno/veglia, l'umore, l'appetito e molto altro ancora.
Il cervello rappresenta il novanta per cento, in termini di peso, dell’intero sistema nervoso.
Tutte le cellule del nostro corpo si rinnovano regolarmente.
Quelle del cervello si comportano in modo diverso – si riteneva addirittura che rimanessero le stesse per tutta la vita, anzi, una volta raggiunta l’età adulta, il loro numero cominciasse a diminuire: intorno ai vent’anni, l’iniziale “dotazione” di quasi cento miliardi di cellule nervose e neuroni comincerebbe a diminuire. Tuttavia, studi medici portati avanti soprattutto dal Premio Nobel Rita Levi Montalcini dimostrano che … le cellule nervose possono rigenerarsi anche in età avanzata. E soprattutto, possono continuare a formarsi nuove sinapsi (dal greco synapsis, punto di congiunzione), veri responsabili del passaggio di informazione.
Infatti, in teoria ogni neurone può comunicare con tutti gli altri neuroni per mezzo di diverse congiunzioni sinattiche, in una infinità di combinazioni possibili.
A qualunque età si possono quindi formare nuovi collegamenti, nuove memorie, nuovo apprendimento – a patto che il cervello rimanga ben allenato e … ben nutrito. Per nutrimento si intendono sia cibo e bevande che introduciamo, sia l’ossigeno che arriva con la nostra respirazione e del quale il cervello è sempre affamato. Quindi riveste grande importanza il respirare correttamente in aria fresca e pulita e il fare regolarmente movimento – anche delle “semplici” passeggiate, per favorire la circolazione sanguigna.
Non meno importante per la rigenerazione del cervello è il riposo, di buona qualità e in quantità sufficiente; lunghi periodi di stress o di affaticamento possono invece rallentare anche la funzionalità cerebrale. Infine possiamo nutrire il cervello con i pensieri che scegliamo di fare: più questi sono positivi, gioiosi, entusiasti, curiosi di conoscere, e più il cervello si rigenera e rimane giovane.
Del resto Rita Levi Montalcini è la dimostrazione vivente delle proprie scoperte scientifiche; da ultracentenaria è tuttora attiva nella vita pubblica, come senatrice a vita e in diversi comitati di ricerca.
 


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